奶油曲奇饼干

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  1

  黄油切小块软化后用打蛋器打至顺滑。

2

加入细砂糖和糖粉。

3

搅打至体积稍有膨大。

4

分三次加入蛋液，每一次都要等鸡蛋与黄油完全融合后再加入

5

搅打完成后，黄油呈体积膨松，颜色发白的奶油霜状。

6

筛入低粉。

7

用刮刀拌匀，全部湿润即可，不要过度搅拌。

8

装入裱花袋内挤出花纹，可在冰箱冷藏十分钟后再烤。

9

烤箱预热，中层，180度15分钟左右。