““黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。 用黄豆制品做出的菜，当然，营养也绝不会差。这道菜，我用了黄豆芽，黄豆干，配了少许的洋葱与青椒来提味，相当清淡，用来佐饭配粥，希望孩子们会喜欢。” ”
食材明细
黄豆芽拌豆干的做法步骤
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1豆干切成块用煎成两面焦黄。
2
黄豆芽焯熟后捞出。
3
将煎好的豆干切成小块。
4
将青椒、洋葱切成小块。
5
将所有材料放在一起，加入一勺花椒油。
6
加入味极鲜。
7
加入芝麻油。
8
加入盐。
9
拌匀食用。
如果喜辣，可以再适量放些辣椒油。
