““鹅肉含蛋白质,脂肪,维生素A、B族维生素,烟酸、糖。其中蛋白质的含量很高,同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质,鹅肉营养丰富,脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。美味的可乐鹅,参考“可乐派”菜系的做法,儿子一顿搞定” ”
食材明细
可乐鹅的做法步骤
-
1大鹅腿清理好
2
姜切片,葱切段;调味料中的蚝油、百事可乐、海鲜酱油3
热锅,下小许油,爆香姜与葱4
下鹅腿,两面均煎一下(锅中这一段东西是配搭硬销的鹅脖子)5
去掉葱,下所有调味料与香叶6
小火煮至鹅腿插入筷子不冒血,汁收至8成干,切件上碟,淋上煮鹅酱汁即可
使用的厨具:煮锅
所属分类:
热菜