棒棒糖蛋糕

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“做棒棒糖蛋糕的想法有很久了,但是用蛋糕末拌黄油的做法实在是不太喜欢,所以我找了这种模具,烤出来整一个圆形蛋糕,用了海绵蛋糕的配方,挺不错的,最后裹了层巧克力酱加杏仁碎,很可爱很好吃哦!”

食材明细

主料
辅料

棒棒糖蛋糕的做法步骤

  • 棒棒糖蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 棒棒糖蛋糕的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打入大盆,将细砂糖一次性倒入
  • 棒棒糖蛋糕的做法步骤:3
    3
    锅里放热水,把打蛋盆放在热水里并用打蛋器将鸡蛋打发
  • 棒棒糖蛋糕的做法步骤:4
    4
    随着不断的搅打,鸡蛋液会变得越来越浓稠,大概15分钟左右,将鸡蛋打发到提起打蛋器,滴落时不会马上消失就可以了
  • 棒棒糖蛋糕的做法步骤:5
    5
    分三、四次加入提前过筛好的低粉,用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀
  • 棒棒糖蛋糕的做法步骤:6
    6
    在搅拌好的蛋糕糊里倒入色拉油
  • 棒棒糖蛋糕的做法步骤:7
    7
    继续翻拌成均匀的面糊
  • 棒棒糖蛋糕的做法步骤:8
    8
    往模具里倒入拌好的蛋糕糊,倒满稍高出一点,然后盖上上面一块模具,送入预热好180度的烤箱,中层上下火,烤15分钟左右
  • 棒棒糖蛋糕的做法步骤:9
    9
    刚出炉的蛋糕,可先等冷却一点脱膜就是圆球小蛋糕了
  • 棒棒糖蛋糕的做法步骤:10
    10
    将每个小蛋糕叉上棒子
  • 棒棒糖蛋糕的做法步骤:11
    11
    在巧克力酱里滚一滚
  • 棒棒糖蛋糕的做法步骤:12
    12
    再粘层杏仁末
  • 棒棒糖蛋糕的做法步骤:13
    13
    可爱又好吃的棒棒糖蛋糕来咯!
  • 使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶  

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