纸杯面包

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  1

  准备好原料

2

牛奶中加酵母和糖搅拌至融化

3

加入面粉

4

搅拌成面团【要湿软一些，不要太干】

5

盖上保鲜薄发至两倍大

6

在发酵好的面团里加入适量面粉、糖和少许盐加牛奶拌匀

7

揉成面团

8

揉至面筋扩展

9

加黄油

10

揉至可以拉出大片筋膜

11

再次揉成光滑的面团，盖上保鲜膜

12

发酵至两倍大，中间按孔不回缩不塌陷

13

分成几等份，取一份擀成长片

14

卷起

15

放入纸杯中

16

、盖上保鲜膜发酵

17

发酵至都鼓起来

18

入烤箱，180度15分钟

19

烤好后拿出，喜欢深颜色的可以加长烤制时间