““这是小时侯妈妈常做的一道菜，通常在晚饭时，脆脆水水的白菜帮，略带辣味，配上一碗玉米粥，辣乎乎，热乎乎，把寒冷关在门外。” ”
食材明细
白菜帮辣海带的做法步骤
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1准备白菜外帮，海带。
2
将白菜、海带分别切成约2厘米的块。
3
锅中放冷油，加入干干红椒一起加热。
4
当辣椒有香味时，放入葱花炒香。
5
加入白菜帮悉炒一会，略变软。
6
加入海带翻炒。
7
加入盐。再炒一会，白菜变软，但仍保持脆感时，加少量鸡精出锅。
1、出锅时配上点香菜味道更佳。2、如果加点猪油，味道更香。3、我喜欢用白菜的外帮来炒，总觉得嫩芯不出那个感觉。 -使用的厨具：炒锅
