鸭血麻辣烫

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食材明细

主料
辅料
配料

鸭血麻辣烫的做法步骤

  • 鸭血麻辣烫的做法步骤:1
    1
    主要原材料,蘑菇、鸭血、火锅底料和黄豆芽。
  • 鸭血麻辣烫的做法步骤:2
    2
    豆腐皮最好放平底锅把水分烤干,这样煮出来口感会比较劲道。
  • 鸭血麻辣烫的做法步骤:3
    3
    处理过的豆芽和蘑菇焯水。
  • 鸭血麻辣烫的做法步骤:4
    4
    鸭血切块焯水。
  • 鸭血麻辣烫的做法步骤:5
    5
    锅中放油,爆香葱姜,下少许的火锅底料。
  • 鸭血麻辣烫的做法步骤:6
    6
    加入两粒大料、适量郫县豆瓣和水煮出香味。。
  • 鸭血麻辣烫的做法步骤:7
    7
    锅中添足量的水,加适量的盐,十三香和鸡精调味,下豆腐皮、蘑菇和鸭血,煮6分钟左右。
  • 鸭血麻辣烫的做法步骤:8
    8
    最后下豆芽,再煮5分钟,
  • 使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜   素食  

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