酱爆凉粉

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  1

  凉粉切小块。

2

郫县豆瓣适量。

3

锅中放油，下入葱花和郫县豆瓣炒出香味。

4

凉粉入锅。

5

翻炒凉粉至透明，加老抽、十三香和鸡精调味，出锅时淋少许陈醋。