““酱油炒饭，就是加了很多酱油的饭，儿子在奶奶家吃了姑妈做的炒饭后，让我也做，嘱咐：不要做的太咸，不要做的太油，估计，小姑子酱油和油都放太多了，昨晚剩的米饭，今早也给儿子炒一盘。只是，我没有把米饭完全用酱油来拌，那样肯定特咸，加了一部分酱油，又加了一部分无盐酱油，这样，色有了，味也足了，口感也是刚刚好。” ”
食材明细
酱油炒饭的做法步骤
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1准备米饭一碗。
2
鸡蛋两个。
3
将米饭加入适量酱油和无盐酱油拌匀，鸡蛋打散，葱切料。
4
将鸡蛋用少量油煎熟备用。
5
另起锅，放少许油，入葱粒炒香。
6
加入米饭炒香。
7
倒入鸡蛋。
8
炒匀再撒点葱花出锅。
酱油不要一次加太多，一点点加入。 -使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
