【牡丹争艳】让菜肴变成美丽的花朵

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“我是非常喜欢折腾美食的人,这个菜是我很久以前就设想一直没有做的菜,今天终于做了,由于阴天照相不是很理想,但是依然不改那艳丽的本色,我想这样的菜肴制作不但简单,更能让人耳目一新。也许惊喜就在那一瞬间!”

食材明细

主料
辅料
配料

【牡丹争艳】让菜肴变成美丽的花朵的做法步骤

  • 【牡丹争艳】让菜肴变成美丽的花朵的做法步骤:1
    1
    牡丹争艳食材。
  • 【牡丹争艳】让菜肴变成美丽的花朵的做法步骤:2
    2
    鸡胸剁成馅,姜葱切成碎。
  • 【牡丹争艳】让菜肴变成美丽的花朵的做法步骤:3
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    然后加入除葱花外的所有调料,搅拌上劲后加入葱花拌匀。
  • 【牡丹争艳】让菜肴变成美丽的花朵的做法步骤:4
    4
    银耳分成小朵,加入冰糖煮15分钟左右,洛神花用热水泡透,然后放入一部分银耳一起泡。
  • 【牡丹争艳】让菜肴变成美丽的花朵的做法步骤:5
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    然后等银耳上色后捞出控去多余水分。
  • 【牡丹争艳】让菜肴变成美丽的花朵的做法步骤:6
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    白色银耳捞出控去多余水分。
  • 【牡丹争艳】让菜肴变成美丽的花朵的做法步骤:7
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    然后把肉馅放入蛋糕模子中,蛋糕模中抹一点橄榄油,放多半下即可。
  • 【牡丹争艳】让菜肴变成美丽的花朵的做法步骤:8
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    先把白色银耳像栽花一样镶嵌在肉馅中。
  • 【牡丹争艳】让菜肴变成美丽的花朵的做法步骤:9
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    在把上色的银耳也同样镶嵌在肉馅中。
  • 【牡丹争艳】让菜肴变成美丽的花朵的做法步骤:10
    10
    然后上锅蒸8-10分钟左右。
  • 【牡丹争艳】让菜肴变成美丽的花朵的做法步骤:11
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    然后把原来的冰糖水熬一下。
  • 【牡丹争艳】让菜肴变成美丽的花朵的做法步骤:12
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    然后把原来的冰糖水熬一下。
  • 【牡丹争艳】让菜肴变成美丽的花朵的做法步骤:13
    13
    把花朵银耳用叉子帮助弄出来,摆放在盘中,淋上冰糖汁,装点一些绿色叶。
  • 使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 热菜   家常菜   儿童   春季食谱   晚餐  

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