““起床看到树上有积雪 可能昨晚半夜下的 天气冷的懒得出门买菜 冰箱里有凤爪鹌鹑蛋 就来 出来煮” ”
食材明细
凤爪烧鹌鹑蛋的做法步骤
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1原料备好 凤爪8个 鹌鹑蛋10个左右 葱姜蒜 凤爪先冷水锅里烧开 倒入料酒再烧开 倒出来咧干水
2
葱姜末热锅冷油爆香（小火 当心葱焦了）
3
倒入凤爪鹌鹑蛋炒至凤爪外皮微黄
4
倒入料酒 生抽一汤勺 老抽2汤勺 白糖 五香粉 盐少许 大火烧开转中火烧二十分钟
5
放入蒜末 陈醋半勺大火收汁
6
装盆即可
爆葱姜末要小火 当心葱焦了 我一开始凤爪15个想一起煮的 想想吃不了的就煮了8个 我没有放味精也很鲜了 -使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
