““早上用豆浆机打的五谷豆浆,小宝宝也喝了不少。剩下的豆渣,吃了一些,还剩下一些,顺便就蒸了一锅馒头,一点也不良费,而且还很有营养。” ”
食材明细
五谷豆渣夹心馒头的做法步骤
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1面粉中加入豆渣和酵母粉。
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加适量清水揉成光滑的面团。3
盖上是湿龙布盖盖放在温暖处醒发。4
醒发好的面团。5
发好的面团取出排气揉透。6
下剂子。7
下好的剂子再揉几下,压扁。8
包入是适量的五仁馅。9
用手的虎口收口。10
整理成型。11
依次做好剩余的生胚,盖上毛巾醒20分钟。12
将醒好的生胚放入蒸锅中。13
盖盖冷水生气旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。
蒸好的馒头不要马上开盖,关火后虚蒸5分钟再开盖。 -使用的厨具:蒸锅