五谷豆渣夹心馒头

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“早上用豆浆机打的五谷豆浆,小宝宝也喝了不少。剩下的豆渣,吃了一些,还剩下一些,顺便就蒸了一锅馒头,一点也不良费,而且还很有营养。”

食材明细

主料

五谷豆渣夹心馒头的做法步骤

  • 五谷豆渣夹心馒头的做法步骤:1
    1
    面粉中加入豆渣和酵母粉。
  • 五谷豆渣夹心馒头的做法步骤:2
    2
    加适量清水揉成光滑的面团。
  • 五谷豆渣夹心馒头的做法步骤:3
    3
    盖上是湿龙布盖盖放在温暖处醒发。
  • 五谷豆渣夹心馒头的做法步骤:4
    4
    醒发好的面团。
  • 五谷豆渣夹心馒头的做法步骤:5
    5
    发好的面团取出排气揉透。
  • 五谷豆渣夹心馒头的做法步骤:6
    6
    下剂子。
  • 五谷豆渣夹心馒头的做法步骤:7
    7
    下好的剂子再揉几下,压扁。
  • 五谷豆渣夹心馒头的做法步骤:8
    8
    包入是适量的五仁馅。
  • 五谷豆渣夹心馒头的做法步骤:9
    9
    用手的虎口收口。
  • 五谷豆渣夹心馒头的做法步骤:10
    10
    整理成型。
  • 五谷豆渣夹心馒头的做法步骤:11
    11
    依次做好剩余的生胚,盖上毛巾醒20分钟。
  • 五谷豆渣夹心馒头的做法步骤:12
    12
    将醒好的生胚放入蒸锅中。
  • 五谷豆渣夹心馒头的做法步骤:13
    13
    盖盖冷水生气旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。
  • 蒸好的馒头不要马上开盖,关火后虚蒸5分钟再开盖。 -使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 主食   家常菜  

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