怪味小土豆

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  各种调料。

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土豆蒸熟 或者煮熟~~ 也可以去皮。

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在平底锅里放薄薄的一片黄油。

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小火慢煎。

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直到表面金黄就可以了。

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干辣椒一小把。

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花椒一小把。

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麻椒一小把。

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孜然颗粒一小把（这些量都可以根据自己的口味调整，我放的量比较平均），放在料理机里 混合打成粉末状~。

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准备好1头大蒜，切成蒜末，一把小葱切成葱末 再加一小点姜末，准备好备用。

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锅内放少许油。

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放入葱姜蒜末爆香~。

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香味出来后 加入混合的香料粉。

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翻炒均匀后，加入适量的盐和少量糖调味。

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也可以加入少许鸡精~~炒调料的时候尽量开小火，不容易沾底~。

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调味后 再依次加入意大利香料（九层塔+迷迭香+鼠尾草等混合香料 不加也可以）。

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和孜然的颗粒（会比较香）。

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把调料充分混合后就可以关火了，加入煎好的土豆块，拌匀就可以开吃啦！！