““羊肉营养丰富，即能御风寒，又能补身体，是冬季进补的最好食材，一家人坐在一起，吃着热热滚滚的火锅，暖暖和和，其乐融融，哪里还有什么寒冷可言。” ”
食材明细
羊肉汤锅的做法步骤
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1羊肉洗净。
2
飞水。
3
捞出，洗净。
4
加水，放老姜继续煮汤。
5
汤开后煮30分钟，捞出羊肉，切片。
6
羊骨继续煮2小时，熬成羊肉汤，加入盐，鸡精、洗净切段的大葱。
7
羊肚、羊肠洗净、切好。
8
香菇、金针菇、口磨洗净，切好。粉丝洗净。
9
茼蒿菜、豌豆苗、白菜、萝卜、洗净，切好。豆腐皮用水泡软，切好。
10
香菜、小葱洗净，切碎，放入小碗中，加入糍粑辣椒、洗净作沾料。
11
可以开火吃羊肉汤锅了。
使用的厨具：汤锅
