简简单单又一餐@@茄汁烩鱼

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  锅下8成熟热油把鱼炸至金黄。

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把鱼捞出备用。

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锅留适量油爆香蒜。葱

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再下番茄炒之出汁。

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把调好的番茄汁、白糖加入适量的水。

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倒入锅同煮炒匀。

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倒入炸好的鱼块。

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翻炒均匀盖上盖烩一会。

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鱼有些软身了，即可上碟咯。（喜欢多汁拌饭的可以留些）

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成品图...趁热吃咯。