番茄土豆炖排骨

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  主料

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排骨冷水下锅，放几片姜，煮出血水后再煮一会后捞出控干

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番茄和土豆切自己喜欢的大小

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姜蒜切片，干辣椒切小段

5

锅里倒入适量油，烧热后爆香姜蒜、干辣椒

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放入排骨拌炒

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炒至排骨略焦黄淋入生抽、老抽、料酒，炒出香味

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放土豆块翻炒

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兑入适量水，加一点白糖，大火烧开，小火慢炖一小时

10

一小时后放番茄，开大火收汁

11

撒入葱花就可以了