花卷的详细图解

• 
  1

  、把发酵好的面团擀成长方形

2

、均匀的摸上油

3

、撒适量的盐

4

、撒上葱

5

、卷起，成长条状

6

、切成大小相等的段

7

、把两段叠加在一起

8

、用筷子从中间压下

9

、两手捏起两头（因为另一只手要拍照，所以只能将就一下了）

10

、两个手向相反方向卷，把捏起的两头捏在一起，如图。

11

、放入蒸锅醒（现在的气候，大概30分钟即可）

12

、大火蒸10分钟左右，关火，再过3分钟左右可以开盖，如图即是蒸好的样子。