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食材明细
千层烙肉饼的做法步骤
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1温水和面,和好饧面待用
2
葱、姜切碎置于肉馅中,逐一放入鸡精、五香粉、盐、料酒、老抽拌匀3
将和好的面取出表面柔光4
用擀面杖擀成面片薄厚要适中5
拌好的肉馅均匀涂抹在面片上6
将面片卷起来成长条中间切一刀7
平底锅热油,上锅小火煎,煎约4、5分钟翻面煎8
煎好的肉饼切长方形
一定要小火煎哦 否则外边糊了里边不熟,我的煎锅由于中间高导致有一部分糊了,你们做锅给力的话一定很成功的 -使用的厨具:不粘锅