甜虾菠萝饭

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  1

  豌豆剥出，胡萝卜切成丁，用清水汆熟；

2

菠萝对半切，用其中半只。将果肉挖出，使菠萝成碗状，把挖出的果肉浸泡在盐水中；

3

甜虾去壳，菠萝果肉浸泡完之后切丁；

4

鸡蛋打散；

5

锅中加油烧热，加入鸡蛋炒散后盛出；

6

加入甜虾翻炒几十秒钟；

7

加入豌豆和胡萝卜翻炒；

8

加入菠萝丁翻炒；

9

加入鸡蛋翻炒；

10

加入一碗热米饭，炒至粒粒分开；

11

加盐和黑胡椒粉翻炒均匀；

12

盛入菠萝碗中，完成。