宝宝营养餐----发面葱花饼

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“烙饼面越软越好吃,所以不管是发面还是冷水面都不要太硬,只要能拿到锅里就行,硬面烙出的饼好看不好吃。”

食材明细

主料
辅料
配料

宝宝营养餐----发面葱花饼的做法步骤

  • 宝宝营养餐----发面葱花饼的做法步骤:1
    1
    葱花和胡萝卜丁准备好
  • 宝宝营养餐----发面葱花饼的做法步骤:2
    2
    把除了油以外的各种材料放在面盆里
  • 宝宝营养餐----发面葱花饼的做法步骤:3
    3
    加上酵母和适量的水和成面团,面一定要软
  • 宝宝营养餐----发面葱花饼的做法步骤:4
    4
    软到没办法揉光,只能用手搅各在一起下
  • 宝宝营养餐----发面葱花饼的做法步骤:5
    5
    看看这粘劲就知道软到什么程度
  • 宝宝营养餐----发面葱花饼的做法步骤:6
    6
    放于温暖处发酵,看这一小盆发好的面,晚上拍的照遮光
  • 宝宝营养餐----发面葱花饼的做法步骤:7
    7
    案上一定要多使干粉,把发好的面放在案上在干粉的帮助下揉匀了
  • 宝宝营养餐----发面葱花饼的做法步骤:8
    8
    用擀面杖轻轻的就擀开了,还要撒干粉,否则粘擀面杖
  • 宝宝营养餐----发面葱花饼的做法步骤:9
    9
    两只手捧着放到电饼铛里,要快,否则太软了拿不住就流了
  • 宝宝营养餐----发面葱花饼的做法步骤:10
    10
    看着变色以后翻过来,熟的很快
  • 宝宝营养餐----发面葱花饼的做法步骤:11
    11
    出锅了
  • 宝宝营养餐----发面葱花饼的做法步骤:12
    12
    看看里面的彭松样子
  • 使用的厨具:电饼铛
    所属分类: 主食   小吃   家常菜  

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