满口留香---花生酱曲奇

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“去超市购物,赠了瓶花生酱,香香滴。看到君之的花生酱曲奇很诱人啊,就试了试,不然整瓶花生酱怎么消化呀?味道没得说,可长相跟人家做出来滴怎么相差那么多呀!不管丑俊,拿出来秀秀吧,纯手工滴!”

食材明细

主料

满口留香---花生酱曲奇的做法步骤

  • 满口留香---花生酱曲奇的做法步骤:1
    1
    黄油室温软化后,加入细砂糖和红糖。
  • 满口留香---花生酱曲奇的做法步骤:2
    2
    用打蛋器打至蓬松,分两至三次加入打散的全蛋液。
  • 满口留香---花生酱曲奇的做法步骤:3
    3
    继续用打蛋器搅打蓬松,加入颗粒型花生酱。
  • 满口留香---花生酱曲奇的做法步骤:4
    4
    用橡皮刮刀拌匀;面粉和小苏打混合过筛,加入。
  • 满口留香---花生酱曲奇的做法步骤:5
    5
    用橡皮刮刀翻拌均匀成面团。
  • 满口留香---花生酱曲奇的做法步骤:6
    6
    将面团捏成均匀的小球,再按扁成小饼,摆放在烤盘里,中间留出一定的空隙。烤箱预热,上下火180℃,中层,烤18-20分钟即可出炉。
  • 满口留香---花生酱曲奇的做法步骤:7
    7
    酥香松脆滴!
  • 1、如果没有颗粒型花生酱,可以用幼滑型的花生酱,另外在步骤6之后加入50克熟花生碎。2、红糖可以增加曲奇的颜色和口感,全部用细砂糖代替也可以。 -使用的厨具:打蛋器、电烤箱
    所属分类: 烘焙  

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