杏鲍菇饺子

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“在我们这里,正月十五除了吃元宵,还要吃饺子,虽然不像除夕夜的饺子那么必须,但在这一天也都要包些饺子,搭配汤圆,象征着日子富足圆满。”

食材明细

主料
辅料
配料

杏鲍菇饺子的做法步骤

  • 杏鲍菇饺子的做法步骤:1
    1
    猪肉馅中加姜末,盐,黄酒,老抽,五香粉
  • 杏鲍菇饺子的做法步骤:2
    2
    充分搅拌均匀。
  • 杏鲍菇饺子的做法步骤:3
    3
    杏鲍菇和胡萝卜分别放料理机中搅成碎丁
  • 杏鲍菇饺子的做法步骤:4
    4
    倒入肉馅中,加入香油
  • 杏鲍菇饺子的做法步骤:5
    5
    充分搅拌均匀后加入葱碎
  • 杏鲍菇饺子的做法步骤:6
    6
    面粉加水和成面团
  • 杏鲍菇饺子的做法步骤:7
    7
    擀皮包馅,包好全部饺子
  • 杏鲍菇饺子的做法步骤:8
    8
    开水煮熟。
  • 葱一定要等馅料搅拌均匀后,再切碎放入,轻轻搅拌一下即可,过早放入或者过度搅拌,都会让葱变味,饺子就不好吃啦。 -使用的厨具:煮锅
    所属分类: 主食   家常菜  

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