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食材明细
奶香小棒的做法步骤
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1.将软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里,用刮刀搅拌均匀。
2
.筛入面粉。3
.用刮刀拌匀或直接用手揉成面团,若面团太干,可适当加一些炼乳。4
.案板上撒薄薄一层面粉防粘,将面团放在案板上擀开面片。5
.擀好的面团切去不规则的边角,成为长方形,用刀切成细条。6
.将细条摆放在烤盘上,放入预热好180℃的烤箱,烤10分钟左右。
作心得:1.炼乳和奶粉已经很甜,不需要再加入白砂糖。 2.面团揉成型后就不要再揉了,揉太长时间会影响饼干的酥松度。 -使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙