““上次做了酥心巧克力后，剥了一个市售酥心巧克力，又细细看了看配料，打算把自己的酥心巧克力再改良一下。这一次，增加了奶粉和黄油，不仅馅心更容易抱团，口感也更细滑。当然，热量也增加了。” ”
食材明细
香浓酥心巧克力的做法步骤
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1准备馅心用料
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将花生糖粉和奶粉倒入碗中
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拌匀
4
加入软化的黄油
5
搓匀
6
分割成等大的小球
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准备巧克力外壳用料
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将两种巧克力切碎
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隔水加入融化，搅拌均匀
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将巧克力液装入模具中，半满
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转 圈，让巧克力附着在整个半圆中
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巧克力表面开始凝固
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挖去中央多余的巧克力
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填入馅料，略微按实
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将剩下的巧克力液倒在表面
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放入冰箱，冷藏至凝固
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轻轻叩出
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包上锡纸
花生糖粉：将花生烤熟，加入细砂糖共同搅打成细末馅料不要填得太满，略低于模具表面，给巧克力表层留出空间 -使用的厨具：炖盅
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烘焙
