双色发糕

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  1

  南瓜和紫薯切小丁放入蒸锅蒸熟

2

南瓜丁加90g牛奶放入料理机里打成糊（以南瓜为例，打好紫薯糊）

3

打好的南瓜糊和紫薯糊

4

打好的紫薯糊内加入2.5g酵母和20g细砂糖搅拌均匀（以紫薯糊为例，搅拌好南瓜糊）

5

加入100g面粉

6

搅拌均匀

7

把两种颜色的面糊交替着倒入模具内

8

用刮刀沾些水将表面刮平整

9

发酵至两倍大，表面装饰些红枣，冷水上锅，大火烧开后再接着蒸35分钟，关火后焖上5分钟再开盖，待凉些用刀在模具边缘轻轻刮上一圈脱模取出