““宝宝胡萝卜鸡肝小包子儿!鸡肝补充铁质,胡萝卜补充维 生 素 !” ”
食材明细
宝宝胡萝卜鸡肝小包子儿!的做法步骤
-
1面粉加水和酵母(或直接用自发粉不用加酵母)揉成面团,发至原来的2倍大。
2
趁发面时间将鸡肝剁成肝泥3
胡萝卜研磨成泥4
鸡肝和胡萝卜放一起加盐,鸡精,香油,搅拌好待用。5
发好2倍大的的面团,是这样子的,蜂窝状,将面再揉回原来大小。6
切成小剂子7
擀皮8
把馅料放入9
包成这样的小包子10
蒸屉刷点油,将包子放入,盖盖醒一会。11
锅中坐水,烧开,放放蒸屉,蒸15分钟,关火,焖3分钟,出锅。12
完成,我包的是薄皮大馅的,从皮外面可以看到里面的馅料哈!!!宝宝很喜欢吃哈。。。
1.面粉发至2倍大,成蜂窝状;2.发好面要揉光滑;3.馅料要少盐,宝宝最好清淡为宜; 4.蒸屉一定要刷油,否则容易粘连; 祝所有宝宝健康成长!!! -使用的厨具:电饭煲、蒸锅、煮锅