香菇炖土鸡

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  土鸡一只宰杀去毛和内脏清冼干净。

2

将清理好的鸡斩件。

3

取汤锅放清水烧开放进斩好的鸡去血水浮末。

4

再过冷水冲冼后放进电饭煲里码上姜片，放适量的清水炖半小时。

5

炖好的鸡。

6

香菇清冼干净。

7

半小时后再放进清冼好的香菇，精盐再炖半小时。

8

放进香菇炖半小进。

9

炖好的香菇炖土鸡盛碗中撒上葱末即可。