““煎馒头片是北方民间特色小吃煎好的馒头片焦黄酥脆，非常好吃煎馒头片的做法有很多种，每家的做法都不同这次我用的是黑米馒头，没白面的馒头煎出来好看但味道丝毫不逊色哈” ”
食材明细
香煎馒头片 。的做法步骤
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1准备黑米馒头一个
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切成厚薄均匀的片备用
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鸡蛋两个磕入碗中
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加少许盐和凉水搅拌均匀
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把馒头片的两面均匀地的沾上蛋液
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锅内倒入色拉油
7
把沾了蛋液的馒头片依次放进去
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小火煎至两面金黄，沥油装盘即可
1：煎馒头片最好用剩馒头，剩馒头组织比较紧实，更容易切片，而且吸油少2：馒头入锅时油温不能太高，温油即可，整个过程中都要用小火慢煎 -使用的厨具：炒锅
