““油炸臭豆腐是一道上海街头的风味小吃，闻闻臭的吃起来脆香美味，炸好之后配上自家喜欢的蘸酱让人欲罢不能。好多亲都会问什么是臭豆腐，今天没开封就拍了图片，哪里有卖？我们这里卖豆制品的摊位都有出售” ”
食材明细
油炸臭豆腐的做法步骤
-
1臭豆腐
2
打开后用清水漂洗沥干水分
3
锅内倒油
4
分热下入臭豆腐
5
炸至两面微黄捞起
6
等油温升高后再一次入锅炸至金黄色捞起控油
7
配上蘸料吃更美味
1.炸臭豆腐要二次复炸才能有表皮脆香的口感。2.蘸料可以依照自己的喜欢调配，甜面酱，辣椒酱都很不错，我用的是糖醋辣酱。 -使用的厨具：不粘锅
