春天的面包也要美美的---奶油水果面包

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  1

  将面包材料中除黄油以外的材料放在一起揉至表面光滑，再加入黄油揉至扩展状态。

2

盖保鲜膜将面团放温暖处发酵2-2.5倍大小。

3

发酵结束，将面团均匀分割成大小相同的13个，滚圆后松弛15分钟。

4

松弛后的面团再次揉圆，放于马芬杯中。

5

放温暖湿润处进行最后发酵。

6

发酵结束后表面刷薄薄一层全蛋液，放入预热好180度的烤箱中烤12分钟左右。

7

软化的黄油和蜂蜜一起放入碗中，用打蛋器打至顺滑膨松。

8

草莓，蓝莓洗净控干表面水份，橙子去皮切小块。

9

烤好的面包脱模放凉。

10

在面包1/3处用小刀切开。

11

在切面处抹一层做好的黄油酱。

12

将装饰水果放上水果筛少许糖粉即可。