排骨萝卜煲

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  萝卜洗净。

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萝卜切块。

3

排骨清水里浸泡。

4

浸泡后的排骨焯水备用。

5

锅内倒少量油。

6

倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。

7

加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。

8

一次性加足水烧开。

9

砂锅内放入切好的萝卜。

10

将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。

11

盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。

12

最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。