椰蓉奶香面包

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  原料：1，高粉130克，低粉70克，椰汁90克，白糖25克，鸡蛋1个（小），黄油25克，酵母2克

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原料：2，椰蓉馅：黄油50克，绵砂糖40克，蛋液20克，椰蓉60克，奶粉15克，

3

原料：3，表面：蛋液，椰蓉适量

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原料1中除黄油外混合成面团揉至稍出筋后，加入黄油

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继续揉至出膜

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加盖发酵至2-3倍大

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发酵面团时来做椰蓉馅，原料2中黄油加砂糖搅打均匀后加入蛋液拌匀

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加入奶粉，椰蓉

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搅拌均匀后备用

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发酵好的面团取出排气后，分成约60克一个的小面团

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取一份擀成椭圆形

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放上适量椰蓉馅，将边缘封口捏紧

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封口朝下摆入烤盘，进行二次发酵

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发酵至约1.5倍大后，表面刷上蛋液

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再撒上少许椰蓉

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烤箱170度预热，中层，约20分钟即可

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成品