泡椒凤爪

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食材明细

主料
辅料
配料

泡椒凤爪的做法步骤

  • 泡椒凤爪的做法步骤:1
    1
    将鸡爪洗干净,剪掉指甲,并且剁开成3块。
  • 泡椒凤爪的做法步骤:2
    2
    准备好以上材料,备用。
  • 泡椒凤爪的做法步骤:3
    3
    将备好的鸡爪和八角,桂皮,香叶,花椒一起放进煮锅里,水没过鸡爪,并加入适量盐,烧至水开继续煮3分钟。
  • 泡椒凤爪的做法步骤:4
    4
    把煮好的鸡爪捞出来,用自来水冲洗,把鸡爪上的油脂之类的冲洗掉后,再用流动的水冲泡1小时左右(怕浪费水的童鞋也可以换成用清水浸泡,中间换上几次水即可),这样做的话鸡爪会变的很白哦。
  • 泡椒凤爪的做法步骤:5
    5
    将冲洗好的鸡爪沥干水。
  • 泡椒凤爪的做法步骤:6
    6
    备好的调料。
  • 泡椒凤爪的做法步骤:7
    7
    将鸡爪放入备好的调料。
  • 泡椒凤爪的做法步骤:8
    8
    腌制好的泡椒凤爪。
  • 使用的厨具:煮锅
    所属分类: 凉菜   私房菜   川菜  

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