““美食大赛西餐赛区的奖品，2瓶拉兹美斯特级初榨橄榄油收到好多天了，今天才拿出来晒。优点不好意思啦。。。。今天用这款橄榄油做了一道【蒜炝西芹木耳】味道非常清新爽口。” ”
食材明细
蒜炝西芹木耳的做法步骤
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1准备好所用食材。
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把泡发好的木耳撕成小朵。
3
西芹洗净，切成条。
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锅中注入水，加入盐和几滴油烧开，下入西芹条和木耳焯水。
5
焯水的西芹和木耳直接捞入冷水中冲凉。
6
沥干水分后放入较大的容器中。
7
将大蒜剁碎放入小碗中。
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另起锅，加入拉兹美斯特级初榨橄榄油烧热。
9
将热油炝在蒜蓉上爆出蒜香味后加入适量的生抽 香醋 盐 鸡精搅拌均匀成料汁。
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把炝好的料汁浇在西芹木耳上即可。
西芹焯水的时候，水中加入适量的盐和油可以使西芹更佳翠绿，焯水的西芹和木耳直接捞入冷水中冲凉，可以使西芹口感更加香脆。 -使用的厨具：炒锅
