薄荷牛排汤

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  取一煮锅，放入适量水和牛骨，把牛骨焯一下水，焯好水的牛骨取出来洗净浮沫。

2

把洗好的牛骨放入电炖锅里，并加入适量热水。

3

把洗好的牛骨放入电炖锅里，并加入适量热水。

4

放入拍散的姜块，八角、花椒粒和盐。

5

电炖锅接通电源，选择“筋骨”功能，让电炖锅开始工作。

6

薄荷放水里冲洗干净并控干水份。

7

把控好水的薄荷放入汤碗里。

8

电炖锅结束工作后，把牛骨汤舀入薄荷碗里，用余温烫熟薄荷，并调入少许的味精。