磨浆土豆饼

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  1

  土豆去皮洗净

2

土豆擦丝，用凉水冲洗两遍（去除淀粉，防止空气氧化，面饼变黑）后沥干水分

3

将土豆丝切碎

4

将碎土豆丝放入豆浆机，放水到水位线之间，通好电源，摁下"果蔬汁键“，开始磨浆

5

磨好的土豆浆静至几分钟，让浆和水充分分离

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将磨好的浆倒入盆里，上层的水分倒掉

7

泡打粉，面粉，鸡蛋，香葱，土豆淀粉，盐

8

将适量泡打粉（2.5ML），面粉，鸡蛋，香葱切末，土豆淀粉，盐，放入6中

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调成均匀面糊

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电饼铛小火预热，表面刷少许油，放入3小勺面糊，摊成圆饼，饼上也刷油，小火煎至两面金黄

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切片食用

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成品图