““白灼是广东地区的一种特色烹饪技法，用煮滚的水或汤将生的食物烫熟，称为白灼。讲究的就是新鲜，吃的就是原汁原味。” ”
食材明细
白灼虾的做法步骤
-
1鲜虾400g
2
剪掉虾须虾脚，再挑虾肠
3
洗净待用
4
锅里加水，切两三片姜烧开
5
.倒入虾煮5分钟
6
装盘食用
蘸料我用的是最简单的做法，也是我家最常吃的，那就是酱油 蒜头，简单又方便，当然好的酱油（生抽）是关键 -使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅
