可乐排骨

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  排骨洗净，备用。炒锅里入冷水，烧开后，放入洗净的排骨，水再次大开后，关火，将排骨沥出。

2

蒜、姜切片。

3

锅里入食用油，油热后，放入蒜、姜炒香。

4

放入排骨，翻炒，大概翻炒三五分钟。

5

加入料油25ML、酱油25ML、醋5ML等料汁，翻炒1分钟。

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加入可乐，可乐基本没过排骨。

7

加入可乐。

8

可乐基本没过排骨。

9

可乐汁烧开后，转小火，将汤收干。放入适量的盐、味精即可。

10

出锅盛盘，点缀上切成段的香菜。