凉拌豆皮

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2017/05/23/2017052314955194054349764821.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“夏天就是吃凉拌菜的季节,普普通通的拌菜加入适量水果,口味马上不一样了呢。”

食材明细

主料
辅料

凉拌豆皮的做法步骤

  • 凉拌豆皮的做法步骤:1
    1
    豆腐皮洗净切丝。
  • 凉拌豆皮的做法步骤:2
    2
    苹果去皮去核擦丝,姜擦蓉,蒜剁碎。
  • 凉拌豆皮的做法步骤:3
    3
    豆腐丝入开水锅中焯烫。捞出过凉开水沥干。
  • 凉拌豆皮的做法步骤:4
    4
    加入苹果丝、姜蓉、糖、盐搅拌均匀腌制十分钟左右。上面放入辣椒粉、花椒粉、蒜蓉。
  • 凉拌豆皮的做法步骤:5
    5
    植物油中加入花椒粒小火炸至花椒出香味,捞出花椒不要,将热油倒入蒜蓉、辣椒粉上。
  • 凉拌豆皮的做法步骤:6
    6
    加入生抽、香菜碎拌匀,淋入香油即可。
  • 凉拌豆皮的做法步骤:7
    7
    成品
  • 凉拌豆皮的做法步骤:8
    8
    成品
  • 使用的厨具:煮锅
    所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱   晚餐   学生  

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