““记得吃火锅的时候必不可少的东西就是火锅料，我从小就喜欢吃火锅料，总觉得火锅料是世界上最好吃的东西，总想拿火锅料来变花样，突发一点小创意，让火锅料来个华丽的蜕变” ”
食材明细
黄金炸香饺【火锅料的华丽蜕变】的做法步骤
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1准备好材料（沙茶饺，面包糠，生分，鸡蛋，沙拉酱）
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沙茶饺煮熟
3
捞起晾一下
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拍上生粉
5
下油锅炸
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炸至表面有点硬的感觉即可
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鸡蛋打成蛋液，放少许盐，饺子裹上蛋液
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把裹好蛋液的饺子裹上面包糠
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裹好面包糠的饺子 半成品
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把裹好面包糠的饺子放入油锅中炸（切记：炸的时候不要在油锅里超过10秒，因为面包糠很容易焦）
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捞起，再挤上沙拉酱
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成品
1：炸的时候要始终开小火，否则很容易烧焦 2：由于这是油炸食品，吃起来容易腻，所以我挤上一些沙拉，喜欢吃沙拉的人可以多挤一些3：我自己非常喜欢这道菜，因为这道菜用料简单，而且10块钱内就可以做满满的一盘，亲戚朋友聚会的时候摆上这样一盘饺子，新奇又好吃，但是这道菜有一个缺点就是油炸，油炸的东西比较腻，而且油炸也不是特别健康，建议大家每次吃的时候不要超过5个。 -使用的厨具：煮锅、炒锅
