素蒸饺

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  准备好原料，胡萝卜，木耳，粉丝，鸡蛋，虾皮~

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面粉，大概一斤半~

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葱花，姜末~

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胡萝卜擦成丝儿，木耳剁碎，粉丝下锅煮一下捞出后切碎，虾皮清水泡后切碎，鸡蛋炒熟~

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因为是烫面素蒸饺，所以用80°水揉成面团，醒半小时~*面团一定要软啊~*

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炒锅放油，先放入葱花和姜末爆香~

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先放胡萝卜翻炒，也可以先放虾皮~

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炒一会，接着放入木耳和粉丝翻炒~

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然后，放入鸡蛋和虾皮~

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同时，放适量的生抽、盐、鸡精、胡椒粉。稍微炒下就可以关火了~

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把醒好的面团揉成长条~

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再切成一块一块的~

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接着擀成一片一片的╮(╯▽╰)╭

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像包饺子一样，把馅儿包进去~

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包完了可以上锅蒸了，上汽后蒸15分钟~

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好了，可以上锅蒸了~上汽以后蒸15分钟~

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成品，出锅~烫面的，皮儿是透明的~味道还是很不错的呦~

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今晚素食~开饭！