洁白如雪的——春饼

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2013/04/08/20130408140959381143583.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“春饼的做法基本一致,稍有不同的就是最后将饼制熟的方式,可以蒸,可以烙。我这次做的是比较有嚼头的烙熟的春饼。春饼可以用来卷菜卷肉,非常百搭的主食。”

食材明细

主料

洁白如雪的——春饼的做法步骤

  • 洁白如雪的——春饼的做法步骤:1
    1
    将温水倒入面粉中。
  • 洁白如雪的——春饼的做法步骤:2
    2
    搅成面穗。
  • 洁白如雪的——春饼的做法步骤:3
    3
    和成光滑面团,饧15分钟。
  • 洁白如雪的——春饼的做法步骤:4
    4
    分成小剂子,将其揉圆。
  • 洁白如雪的——春饼的做法步骤:5
    5
    擀成薄饼,越薄越好。
  • 洁白如雪的——春饼的做法步骤:6
    6
    电饼铛预热,不要涂油。
  • 洁白如雪的——春饼的做法步骤:7
    7
    将擀好的饼放入电饼铛。
  • 洁白如雪的——春饼的做法步骤:8
    8
    烙2、3分钟即可。
  • 1 面团要和得软一些。2 要大火来烙。 -使用的厨具:电饼铛
    所属分类: 主食   家常菜   自制食材   老人   春饼   北京菜   春季食谱   快餐   午餐  

    你可能还喜欢