枣泥松糕

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“豫生园的若羌枣颜色红亮,肉质紧实,枣核也很小,尤其是甘甜的味道,用来做枣泥都不用放糖调味了,于是便做了这样一道枣泥松糕,至于枣泥的做法会附在后面,七七在这儿首先先给大家一道枣泥松糕,希望大家会喜欢〜〜”

食材明细

主料
辅料

枣泥松糕的做法步骤

  • 枣泥松糕的做法步骤:1
    1
    牛奶少量多次加入原料1中,至用手可攥成团并很容易弄散即可
  • 枣泥松糕的做法步骤:2
    2
    在模具内筛入第一层米粉,保持松散状态,不要压实,用刮刀刮平即可
  • 枣泥松糕的做法步骤:3
    3
    筛好的第一层米粉先入开水锅中蒸5分钟定型
  • 枣泥松糕的做法步骤:4
    4
    蒸好后涂上枣泥
  • 枣泥松糕的做法步骤:5
    5
    再筛入一层米粉
  • 枣泥松糕的做法步骤:6
    6
    摆上切好的枣片
  • 枣泥松糕的做法步骤:7
    7
    模具口附一层保鲜膜,防止水蒸气滴到松糕上,在保鲜膜上扎几个小孔透气
  • 枣泥松糕的做法步骤:8
    8
    放入开水锅中蒸至25分钟即可
  • 使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 糕点  

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