韭菜虾皮炒鸡蛋

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  1

  准备3个鸡蛋和30克虾皮。

2

韭菜摘好洗干净。

3

鸡蛋磕到碗里，放入虾皮。

4

拌均匀备用。

5

韭菜切碎放入蛋液里。

6

放盐和鸡精调匀。

7

锅里放油，六成热放入韭菜蛋液。

8

翻炒片刻定型后出锅。

9

盛入盘中，即可食用。