““看着美天的朋友们做寿司的贴子，看多了自然心潮澎湃，总想着什么时候自己也试试。可工具买齐了，又没时间试做，丢在抽屉里冬眠去了。这次收到美天的试用奖品 --- 头道菜养生姜。就整天在想，做什么好呢？凉拌过于简单，直接吃无法展现出它的多面性，想来想去，决定做一次养生姜寿司，也为自己圆一下制作寿司的小心愿。姜莱头道菜，是通过9大标准，精心优选中国生姜之乡 --- 莱芜的“童姜”为主要原料，经藏、晾、挑、刮、切、清、转、搅、测、调、浸、滤、捞等13道工艺制成的养生佐餐小菜。我收到的试品中，有两种口味，一种是清香型；一种是鲜香型。清香型口味偏甜，鲜香型口味偏咸。虽然口味略有不同，但同样味道鲜美、口感清脆。亲，养生姜，富含多种营养成份，且体质虚寒之人，常食之会起到改善的作用呢。古人云：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。夏天到了，每天吃吃养生姜，将寒湿从体内清出去吧。” ”
食材明细
头道菜养生姜试用报告 ---- 小试养生姜寿司的做法步骤
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1材料准备
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紫菜片；寿司醋，自制：三份醋二份糖少许盐
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青瓜去皮切丝，去瓤
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香肠切丝；姜片；黄瓜丝装盘
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鸡蛋打散
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煎成蛋饼，略厚些
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煎好蛋饼，放凉后切丝备用
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煎熟胡萝卜丝，熟后易吸收丰富的胡萝卜素
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材料装盘备用
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米饭做好，打散，比平时略硬些
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待米饭低温些可调入寿司醋
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铺好紫菜
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薄薄铺一层米饭
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分次码上胡萝卜、蛋丝、养生姜
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香肠
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卷起紫菜
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卷好后，再压一分钟
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切好装盘
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寿司卷，还可以斜切，角度不同感也会不同的
使用的厨具：其它、煮锅
