苏式凤梨月饼

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  水油皮做法。首先将100克面粉，50克温水，还有30克猪油。均匀的和到一起 将水油皮揉出透明的膜用保鲜膜包好。放置三十分钟 油酥做法。将100克面粉跟50克猪油和到一起 。揉好后。同样放置三十分钟

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水油皮跟油酥放置三十分钟后

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将水油皮跟油酥均匀的分成八等份

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将一个水油皮摁扁，包上油酥，用虎口封口

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类似这样

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包好后 的混合体。

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取一个压扁 。然后用擀面杖擀成长条 然后卷起来

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竖着在擀成细长条型

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全部擀成这样 。然后放入保鲜袋 放置十五分钟

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。。

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面团放置的时候。开始准备馅料 。馅料是昨天炒至的。看看颜色还正宗吧 。嘿嘿 将馅料也均与分成八等份 。团城圆球

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将放置后的面团。取一个 。压擀平后。包入凤梨馅 。然后用虎口收紧 。 即将

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烤箱上下火180度预热， 将包好后的月饼放入中层 。烤十分钟后 翻面 烤十分钟后 再次翻面。考五分钟 。出炉

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比想象的好太多了 。

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来个全家福

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近一点的 。

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用手机拍的 。就是不清楚啊 。呜呜呜