鲜奶玉米面包

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2013/01/17/2013011717000668998261.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料

鲜奶玉米面包的做法步骤

  • 鲜奶玉米面包的做法步骤:1
    1
    把除黄油和玉米粒外的所有原料放入面包机搅拌20分钟后加入黄油
  • 鲜奶玉米面包的做法步骤:2
    2
    再搅拌20分钟,搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团时加入玉米粒搅匀。(玉米粒提前用厨房纸擦干水份。)
  • 鲜奶玉米面包的做法步骤:3
    3
    搅好的面团放入容器内盖上保鲜膜,进行基础发酵。
  • 鲜奶玉米面包的做法步骤:4
    4
    发酵至2-2.5倍大。
  • 鲜奶玉米面包的做法步骤:5
    5
    将面团等分成5份
  • 鲜奶玉米面包的做法步骤:6
    6
    将面团等分成5份
  • 鲜奶玉米面包的做法步骤:7
    7
    滚圆后直接放入烤模内,烤模提前刷一层油并撒高粉防沾。
  • 鲜奶玉米面包的做法步骤:8
    8
    烤箱内放一碗热水,把面团放入进行二次发酵。
  • 鲜奶玉米面包的做法步骤:9
    9
    在发酵好的面团表面均匀地刷上一层鸡蛋液。
  • 鲜奶玉米面包的做法步骤:10
    10
    烤箱预热后,180度25分钟左右。
  • 鲜奶玉米面包的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 使用的厨具:面包机、电烤箱
    所属分类: 烘焙  

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