水煎饺

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  1

  面粉里加猪油、酵母、盐、温水揉成光滑面团发酵两倍大，猪肉剁成肉末，（三分肥七分瘦），小葱切细

2

肉末里加盐、生抽、嫩肉粉、香油、小葱朝同一个方向搅拌

3

面团揪成大小适量的剂子

4

擀成薄片

5

包好饺子，为了好煎，包得比较大，比较平整型的

6

平底锅内放少许油，放入饺子

7

调好的面水（水里加少量的面粉调制的水）加入锅里，面水加到饺子的三分之一的深度

8

煎好一面翻一面煎到两面金黄

9

出锅了