菇香豆腐饼

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  1

  将豆腐抓碎，越细越好。

2

将香菇胡萝卜葱姜香菜剁成细末。

3

放在抓好的豆腐中加盐、鸡精、料酒、淀粉、鸡蛋拌匀。

4

小煎锅刷上少许油。

5

放入适量的馅料压平，锅边留少许缝。

6

底边发黄翻面。

7

锅中加入蚝油、盐、糖、一点水搅匀煮开。

8

将焯好的油菜放在盘边，煎好的豆饼摆在盘中。

9

倒入煮好的汁即可。