油焖虾

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  原料如图：虾、鲜姜、葱、料酒、鲜贝露。

2

从虾的背部剪开，将虾线去除。

3

将虾中加入盐、糖、料酒、鲜贝露、姜片，腌制30分钟

4

炒锅内放入葱段，炒香。

5

将虾和腌制的料汁倒入炒锅内，焖制，直到汤汁焅干即可出锅。